Campuran ayam dan kentang dalam balutan rasa tomat yang segar membuat selera makan bertambah.
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 4 buah kentang, kupas, potong dadu, goreng sebentar
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 2 buah cabai merah, cincang halus
- 4 buah tomat merah sedang, cincang halus,
- 4 sdm saus tomat
- 2 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- 1 sdt merica
- 300 ml air
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan cabai merah, tomat dan daun salam, aduk rata.
- Tambahkan ayam, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.
- Tuangkan air, masukkan saus tomat, garam, merica dan kentang. Aduk rata hingga air menyusut dan semua bahan matang.
- Angkat, sajikan selagi hangat.
