Bahan-bahan:
- 3 batok kelapa
- 1/4 sdt agar-agar bubuk
- 500 ml air kelapa
- 4 sdm gula halus
- 1 jumput garam
- 100 gram daging kelapa muda
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan dan bersihkan kelapa.
- Campurkan agar-agar dengan air kelapa dalam sebuah panci, aduk dan diamkan selama 10 menit.
- Nyalakan api dan tambahkan garam serta gula halus.
- Saat campuran mulai bergelembung biarkan selama 10 menit sambil diaduk terus.
- Tambahkan daging kelapa muda dan masak selama 5 menit.
- Masukkan adonan jelly dalam batok kelapa dan diamkan dalam lemari es.
- Sajikan dingin.
