Bahan:
- 500 gram mie kuning, cuci bersih, tiriskan
- 1 ikat sawi hijau, cuci bersih, potong
- 1 butir telur ayam, buat orak-arik
- 6 buah bakso sapi, iris tipis
- 1 buah tomat, bagi 8
- 1 barang daun bawang, iris tipis
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Bumbu Yang Dihaluskan:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan sawi hijau, tomat, bakso dan telur orak-arik. Aduk hingga sawi layu.
- Tambahkan mie, kaldu ayam bubuk, garam, merica, saus tiram dan kecap. Aduk hingga semua bahan rata.
- Tambahkan daun bawang saat mie hampir matang. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
