Bahan:
- 2 piring nasi putih
- 8 butir bakso sapi, iris sesuai selera
- 2 sdm daun bawang yang sudah diiris tipis
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
Bumbu Yang Dihaluskan:
- 1 buah cabai merah besar, buang isinya
- 2 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
Pelengkap:
- Potongan timun
- Irisan tomat
- Telur mata sapi
- Bawang goreng
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
- Masukkan bakso, irisan daun bawang, kecap manis dan kecap asin, aduk hingga rata.
- Tuangkan nasi, aduk hingga bumbu tercampur rata dan matang.
- Angkat nasi, tuangkan pada piring saji.
- Beri taburan bawang goreng, beri telur mata sapi dan hias dengan irisan tomat dan potongan timun.
