Perkedel Tempe | Promo Jepara

Huyan Huyan Author
Title: Perkedel Tempe
Author: Huyan
Rating 5 of 5 Des:
Bahan-bahan: 300 gr tempe atau 2 blok tempe ukuran sedang 2 siung bawang putih 2 batang daun bawang, cincang halus 2 batang daun seledri, ci...
Promo Jepara ->
Bahan-bahan:



  • 300 gr tempe atau 2 blok tempe ukuran sedang
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang, cincang halus
  • 2 batang daun seledri, cincang halus
  • 1 butir telur ayam
  • 1 cm terasi
  • garam, gula dan merica secukupnya
  • minyak untuk menggoreng

Cara membuat:


  • Kukus tempe kurang lebih 10 menit atau hingga empuk dan mudah dihancurkan. Hancurkan tempe dan tiriskan dari airnya.
  • Haluskan bumbu bawang putih, garam, merica dan terasi. Masukkan tempe, campurkan dengan bumbu halus. Masukkan telur, irisan daun seledri dan daun bawang. Campur rata hingga jadi adonan padat.
  • Bentuk bulat pipih dan goreng hingga kecokelatan atau hingga matang.

Advertisement

 
Top