Seblak Basah Pedas | Promo Jepara

Huyan Huyan Author
Title: Seblak Basah Pedas
Author: Huyan
Rating 5 of 5 Des:
Bahan-bahan: 100 gr kerupuk yang masih belum digoreng/mentah 5 buah sosis, potong-potong tipis 5 buah bakso sapi, potong tipis 1 butir telur...
Promo Jepara -> Bahan-bahan:


  • 100 gr kerupuk yang masih belum digoreng/mentah
  • 5 buah sosis, potong-potong tipis
  • 5 buah bakso sapi, potong tipis
  • 1 butir telur
  • 2 batang daun bawang, potong-potong pendek
  • 2 buah wortel, potong tipis
  • 5 lembar sawi putih, potong-potong
  • 1 sdt merica bubuk
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • air secukupnya

Bahan bumbu halus:


  • 5 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 5 buah cabai rawit (bisa ditambah atau dikurangi)

Cara membuat:


  • Cuci dan rendam kerupuk dalam air panas hingga empuk. Tiriskan. Buat telur orak arik, sisihkan.
  • Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan daun bawang, kecap, merica dan saus tiram. Tuang sedikit air. 
  • Masukkan bakso, sosis, telur orak arik dan kerupuk. Tumis hingga berubah warna. Masukkan wortel dan sawi. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tumis hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Advertisement

 
Top