Bahan:
- 12 sdm tepung beras
- 1200 gram tepung kanji
- 8 sdm tepung terigu
- 3 sdt baking soda
- garam dan merica secukupnya
Langkah Pembuatan
- Siapkan wadah dan masukkan semua bahan di atas.
- Aduk-aduk agar merata.
- Tuangkan sedikit demi sedikit air panas dalam wadah berisi tepung dan bahan-bahan lainnya.
- Aduk adonan sampai dirasa bisa dibentuk dan tidak terlalu cair dan bentuk dalam bulatan-bulatan kecil.
- Panaskan minyak goreng, dan goreng bola-bola cimol tersebut dengan api yang kecil sampai mengembang.
- Angkat dan tiriskan, tuangkan bumbu bubuk sesuai dengan selera Anda. Anda juga bisa menambahkan saus kacang atau tomat.
